Hogyan válasszak vegánként kozmetikumokat?

Hogyan válasszak vegánként kozmetikumokat?

Hozzám hasonlóan biztosan sokan tettétek már fel ezt a kérdést magatoknak. Miután vegán lettem, először minden gondolatom az étkezéssel kapcsolatos változások körül forgott, aztán gyorsan rádöbbentem, hogy nemcsak a konyhámban, hanem a fürdőszobapolcomon is rengeteg olyan termék van, ami állati eredetű összetevőket tartalmaz, vagy állatokon tesztelték. Mivel a vegánság etikai oldalát legalább annyira fontosnak érzem, mint az étkezést, az életmódváltásom után a korábban megvásárolt termékeket természetesen nem szerettem volna már újra megvenni, így eleinte komoly fejtörést okozott az addig megszokott kozmetikumok helyettesítése. Tovább

A világ legegyszerűbb fagyija

A világ legegyszerűbb fagyija

Ha megkívánnátok egy kis fagyit egy meleg nyári napon, de nincs kedvetek kimozdulni, otthon is villámgyorsan elkészíthetitek ezt a jéghideg finomságot, és tényleg semmi más nem kell hozzá, csak jó érett banán.

Talán túlzás is lenne receptnek nevezni, hiszen mindössze egyetlen egy hozzávalóból áll. J Mégis ebből az egy hozzávalóból lesz a legkrémesebb fagyi. Szuperegyszerű, csak egy robotgép vagy nagyobb teljesítményű turmixgép kell hozzá, és néhány perc alatt kész is a mennyei házi banánfagyi. Tovább

Futni mégis jó!

Futni mégis jó!

Régebben nem szerettem futni, nagyon nem szerettem. Igazából a „nem szerettem” talán túl enyhe kifejezés: el sem tudtam volna képzelni, hogy engem bármi vagy bárki valaha is rávehetne arra, hogy fussak – ha nem feltétlenül muszáj. Utáltam futni az iskolai felméréseken is, hamar elfáradtam, bevallom őszintén: számomra a futás mindig is kínszenvedés volt.

Aztán néhány hónappal ezelőtt valami hirtelen megváltozott. Ma sem tudom, hogy ezt mi válthatta ki, de egyszer csak azt kezdtem érezni, hogy nekem futnom kell. A késztetés nem szűnt napokkal, hetekkel később sem, sőt egyre erősödött bennem, ezért minden ellenérzésemet legyőzve végül úgy döntöttem, hogy belevágok és futni kezdek én is. Tovább

80/10/10 nyers vegán étrend

Az egészséges életmód vegánként is nagyon fontos a számomra, sőt úgy érzem, sokkal jobban odafigyelek arra, hogy mi kerül a tányéromra, mint korábban valaha. Ez nemcsak a hús, tejtermékek, tojás és a méz elhagyására vonatkozik, hanem egyúttal azt is jelenti, hogy egyáltalán nem iszom kávét, és nem eszem fehérlisztet, fehércukrot, mirelit készételeket, vagy konzerveket, sőt néhány hónappal ezelőtt teljesen száműztem a gluténtartalmú gabonaféléket és a cukrot is az étrendemből.

801010

Még kezdő vegánként, közel egy évvel ezelőtt került a kezembe Dr. Douglas N. Graham 80/10/10 c. könyve. Mivel nagyon sok, nálam jóval tapasztaltabb vegán ajánlotta, elolvastam, bár akkor még egyáltalán nem tudtam volna elképzelni, hogy teljesen áttérjek a nyers vegán étkezésre. Sokkal inkább feladatomnak éreztem, hogy az életem más területein is alkalmazkodjak a vegán életmódhoz, és próbáljak például cruelty-free, vegán termékeket használni minden területen, gondolok itt például a kozmetikumokra vagy a tisztítószerekre.

A konyhám is hatalmas változáson esett át: a jól ismert és megszokott alapanyagok nagy részét lecseréltem, megismerkedtem például számos olyan gabonafélével, amit korábban soha nem használtam és beszereztem minden olyan fontos eszközt és alapanyagot, amivel már könnyedén el tudtam készíteni a növényi alapú ételeket. Elkezdtem rendszeresen piacra járni, folyamatosan kísérletezgettem a főzéssel, rengeteg receptet kipróbáltam és alkottam sajátokat is.

Idén nyáron aztán azon kaptam magam, hogy reggelire is gyümölcsöt eszem, meg ebédre is, mert egyáltalán nem kívánom a főtt ételt a nagy melegben. Innen jött az ötlet, hogy néhány hétre én is kipróbáljam a 80/10/10 nyers vegán  étrendet. Tovább

Napi inspiráció – Miért szeretek vegán lenni?

Közel egy éve élem vegánként az életemet, és egy dolgot biztosan tudok: életem legjobb döntését hoztam meg tavaly nyáron, amikor szakítottam addigi életmódommal és egyik napról a másikra húsevőből vegán lettem. Számomra még mindig hihetetlen, hogy mennyi mindent ad nekem ez az életmód, és mennyi mindent tanultam eddig és tanulok még mindig, minden egyes nap – magamról és a világról. Éppen ezért arra gondoltam, inspirációképpen megosztom Veletek, hogy én miért érzem jól magam vegánként, nekem mit adott ez az életmód, és szerintem miért jó vegánnak lenni: Tovább

Egészben sült karfiol

Egészben sült karfiol

Nagyon szeretem a karfiolt, így szinte minden héten az asztalunkra kerül valamilyen formában: fűszeres szószban sült karfiolrózsák, rakott karfiol, curry, karfiolrizs, párolt karfiol vagy karfiolpüré, sőt már vegán “krémsajtot” is készítettem ebből a fantasztikus zöldségből.

A karfiol rostokban és C-vitaminban gazdag, ráadásul a B12 vitaminon kívül az összes többi B-vitamint tartalmazza. Kiváló ásványi anyag forrás: található benne cink, foszfor, kálium, mangán, magnézium, szelén, kalcium és réz is. Emellett folsavat is tartalmaz, ráadásul antioxidáns tulajdonságokkal is bír. Bár ez a káposztaféle vitamin tartalmát fagyasztás után is megőrzi, szinte egész évben viszonylag könnyen beszerezhető.

Ezt az egyszerű receptet azok is bátran kipróbálhatják, akik nem rajonganak igazán a karfiolért. Nekem legutóbb a biopiacon sikerült egy csodaszép fej karfiolt vennem, és arra gondoltam hétvégén készítek valami különlegeset belőle. A kiindulási alap ez a recept volt, de a fűszerezésen változtattam itt-ott. A végeredmény pedig fantasztikusan finom lett, biztosan elkészítem máskor is! Tovább

Napi inspiráció – vízpart

Napi inspiráció – vízpart

Mindennél jobban szeretem a vizet, a vízpartot, a tengert, a folyót, a tavat – a természetnek ezt a csodálatos kincsét bármilyen formában. Bár az Alföld közepén nőttem fel, mindig víz közelébe vágytam már egészen kicsi koromtól kezdve, és nagyon szerettem természetes víz közelében lenni. Kisgyerekként sok időt töltöttem a Tisza mellett, főleg nyáron és képes voltam órákig ülni a parton, hallgatni a susogó fákat és csak figyelni a hömpölygő, haragos színű vizet. Az érzés ma sem változott, ha csak tehetem víz közelébe utazom, mert a mai napig is legszívesebben vízparton töltöm el az időt, különösen nyáron.

A víz éltető erő. Nemcsak a testünket hűsíti, tisztítja és hidratálja, de a lelkünket is képes megnyugtatni és csodálatos, semmi máshoz nem hasonlítható illatot áraszt. Ha tehetitek, töltsetek el egy kis időt vízparton, természetes víz mellett, akár tenger, akár folyóvíz vagy tó közelében és gyönyörködjetek ebben az élethez nélkülözhetetlen csodában. Tovább

Jóga – szerelem második látásra

Jóga – szerelem második látásra

A jógával először több mint 10 évvel ezelőtt ismerkedtem meg, amikor egy fél éves kezdő tanfolyamra jelentkeztem még az egyetemi éveim alatt. Minden órán ott voltam, és lelkesen vetettem bele magam a gyakorlásba: ismerkedtünk az ászanákkal, légzőgyakorlatokat végeztünk, beszélgettünk, relaxálunk és próbálkoztunk a meditációval is. Mindennek ellenére a 6 hónap elteltével valahogy mégsem éreztem magamban motivációt arra, hogy folytassam a jógázást, szóval nem mondhatnám, hogy szerelem volt első látásra. Sőt, akkoriban el sem nagyon tudtam volna képzelni, hogy én még valaha jógázni fogok.

Az elmúlt években folyamatosan kerestem a nekem leginkább megfelelő mozgásformát és hosszabb-rövidebb kihagyásokkal kitartóan végigpróbáltam mindent, amire csak lehetőségem nyílt: úszás, squash, kangoo, kick-box, aerobic, step-aerobic, görkorcsolya, gerinctorna, callanetics, de egyikben sem találtam meg igazán önmagam. Tovább

Napi inspiráció – levendula

Napi inspiráció – levendula

Nem tudom, Ti hogy vagytok vele, de én imádom a levendulát – a színét, az illatát, egyszerűen nem tudok betelni vele! Számomra ezért is különleges időszak a nyár első két hónapja, amikor ez a gyönyörű növény virágzik. A végtelen levendula mezőn sétálni, megcsodálni a hatalmas lila virágszőnyeget és beszívni ezt a nyugtató, mesés illatot – felejthetetlen élmény! Tovább

A csodatévő citromos víz

Mielőtt vegán lettem, hosszú évekig minden reggel kávéval indítottam a napomat. Egyetemi éveim alatt (különösen vizsgaidőszakban), és később a munkahelyemen is a reggeli kávét sokszor követte délelőtt egy második, vagy akár egy harmadik is később, a délután folyamán. Szentül hittem, hogy kávé nélkül felébredni sem tudnék, meg voltam győződve róla, hogy nekem mindenképpen szükségem van koffeinre, el sem tudnám képzelni, hogy anélkül induljon a napom.

Később, ahogy a növényi tápláléknak köszönhetően fokozatosan tisztult a testem, úgy éreztem egyre kevésbé a reggeli kávézás szükségét és elhatároztam, hogy lemondok a napindító koffeinadagomról. Mivel én nemcsak a kávé ízét, hanem az illatát és magát a kávézás rituáléját is nagyon szerettem, így a legelső próbálkozásom a gabona alapú pótkávé volt.  (A koffeinmentes kávé nálam nem jött szóba, mert ugyan csak minimális mennyiségben, de tartalmaz koffeint.) Így hát néhány napig iszogattam a teljesen koffeinmentes gabonakávémat először vízzel, utána különböző növényi tejekkel, de mivel az íze csak nyomokban emlékeztetett a kávéra, ez valahogy mégsem volt az igazi. Tovább